Un nouveau client Ça Compte Pour Moi, un nouveau projet, une nouvelle aventure entrepreneuriale, découvrez aujourd’hui la start up Honly ! Honly propose de se réapproprier la richesse exceptionnelle du patrimoine melifère française à travers une sélection originale de miels d’apiculteurs, livrée chaque mois à domicile.

UN VÉRITABLE VOYAGE GUSTATIF

Honly vous propose, chaque mois, de partir en voyage gustatif au travers de miels français tout à fait singuliers. La start-up est née de la volonté de trois entrepreneurs, Alain, Xavier et Yohan, fins gourmets et «Honeyphiles » aguerris, de proposer des miels ayant une histoire, issus de différentes régions françaises. Les sélections sont organisées autour de « thématiques de dégustation », comme par exemple le voyage « Dans l’Arrière-Pays », mettant à l’honneur le Lavandin de Provence et le Romarin des Corbières. Un peu de nectar des dieux  « Made hon France» au petit-déjeuner et l’on se sent déjà en vacances.

UN ENGAGEMENT SOCIO-ENVIRONNEMENTAL

La start-up sélectionne sur l’ensemble du territoire français les meilleures miellées directement chez l’apiculteur. Partisans des circuits courts et de la parfaite traçabilité, engagés dans une démarche de certification de chaque miellée, les fondateurs tiennent à valoriser le travail des apiculteurs qui sont parties prenantes dans la démarche. Aucun intermédiaire de la ruche jusqu’à l’équipe d’Honly, qui vous fait parvenir votre coffret de trois pots (à l’unité ou par abonnement). Enfin n’oublions pas que la valorisation des vertus du miel est aujourd’hui un acte militant : les abeilles étant en voie de disparition, il est temps d’attirer l’attention sur leur rôle au sein de notre écosystème et quoi de mieux qu’un délicieux miel Honly pour nous le rappeler ?

Voir les coffrets

LA QUALITÉ ET LA FRAICHEUR COMME VALEURS MOTRICES

Le miel est un produit rare, vivant, fragile. Ainsi, la start-up innove en garantissant la fraicheur des miels. Conservés au frais, les miels conservent toutes leurs propriétés et notamment leur vitalité comme du lait ou du jus de fruits frais pour se faire vraiment du bien.

Rares, parfois exclusives, les miellées sélectionnées, comme des cuvées,ne sont pas mélangées pour préserver la singularité de chaque terroir et vous offrir une tranche de saison d’origine contrôlée.

Accompagné par Marie, « l’honeylogue » de Honly, la marque va proposer une approche aromatique unique pour créer un référentiel et faciliter le choix des clients.

Honly délivre de nombreux conseils sur son site. ainsi que des fiches détaillées sur chaque miel en s’appuyant sur les analyses de qualité pratiquées par un laboratoire indépendant, référent en Europe garantissant :

  • la Qualité en vous assurant qu’il a bien été récolté à maturité puis extrait et conservé sans avoir été exposé à des températures qui l’auraient dégradé : sa fraicheur a bien été préservée ;
  • la Typicité en vous garantissant la nature de la miellée (Miel de Ronce, miel de Chataignier, miel de Forêt ? Nectar ou miellat ?) et sa composition pollinique ;
  • l’Intégrité en vous certifiant que le miel n’a pas été adultéré par des sucres artificiels (soit par un nourissement abusif des abeilles, soit par l’adjonction de sucres après la récolte) ;
  • la Vitalité en vous attestant que les miels ont été traités avec toutes les précautions pour en maintenir l’activité enzymatique originelle et les propriétés.

Voir le site de Honly

LES PRODUITS

Découvrez à présent la sélection de l’équipe Honly, une idée au top pour les fêtes de fin d’année :

LE COFFRET « EN ALTITUDE »

29 Euros (hors frais de livraison)

Prenez de la hauteur et en route vers les sommets !

3 paliers pour rejoindre les grands espaces : début à 600 m pour le miel du massif des Monédières, puis 800m pour le miel du Grésivaudan et enfin 1200 m d’altitude en Haute-Cerdagne

Ces 3 miellées proposent toutes une texture « nappante » mise en valeur par une belle acidité et des saveurs de fruits d’hiver compotés avec un zeste d’agrume

2 d’entre elles ont été récoltées en Apiculture Biologique l’une à Treignac (Monédières) et l’autre à Revel-en-Belledonne (Grésivaudan) dans des zones de butinage particulièrement préservées

Offrez-vous un grand bol d’air frais avec 3 miels qui vous emmènent des pré-Alpes aux Pyrénées en passant par la Corrèze et son Parc Naturel Régional de Millevaches en Limousin.

POUR SA COMPTABILITÉ, HONLY A CHOISI …

En tant que client Ça Compte Pour Moi, Honly a choisi la solution Pilotage Economy pour la gestion de sa comptabilité.

Vous êtes dirigeant de TPE ou profession libérale et cherchez une solution comptable simple, transparente et à des prix accessibles ?

Vous êtes autonome dans la gestion de votre entreprise déjà bien rodée et recherchez un expert-comptable pour vos formalités comptables habituelles : comptes annuels simplifiés et déclarations fiscales (TVA et liasse fiscale) ? L’offre Pilotage Economy est faite pour vous ! Vous souhaitez en outre développer/optimiser votre activité et avez besoin deconseils personnalisés, découvrez plutôt Pilotage Business.

Grâce à notre interface de gestion 100% en ligne, nous vous proposons de gérer votre comptabilité de manière ludique et sans saisie manuelle !
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